Επιχείρηση Παρασκευής Τροφίμων Κατοικιδίων - Safe Pet Foods -
Η PSQC Consulting έχει αναλάβει στο παρελθόν τη συμβουλευτική υποστήριξη για την πιστοποίηση και την εύρυθμη λειτουργία Επιχειρήσεων Παρασκευής Τροφίμων για Κατοικίδια (Safe Pet Foods) με βάση όλα τα διεθνή συστήματα διαχείρισης που αφορούν την υγιεινή και την ασφάλεια. Ενδεικτικά ένα τέτοιο έργο θα μπορούσε να περιλαμβάνει τα εξής:
- Μελέτη και εφαρμογή του διεθνούς συστήματος διαχείρισης HACCP (Προδιαγραφές πρώτων υλών και τελικών προϊόντων, Καθορισμός προ απαιτούμενων προγραμμάτων, Προσδιορισμός κρίσιμων σημείων ελέγχου, Διαδικασίες-Οδηγίες-Έντυπα).
- Μελέτη και εφαρμογή του διεθνούς συστήματος διαχείρισης ISO 22000 που αφορά την ασφάλεια τροφίμων.
- Μελέτη και εφαρμογή του διεθνούς συστήματος διαχείρισης FSSC 22000 (Version 6).
- Έλεγχος συνταγών των παρασκευαζόμενων τροφίμων με βάση τον FEDIAF.
- Σχεδιασμός και έλεγχος ετικετών για τη σωστή σήμανση των προϊόντων με βάση τις προδιαγραφές των διεθνών συστημάτων διαχείρισης.
- Καθορισμός του ετήσιου πλάνου εργαστηριακών αναλύσεων.
- Αποστολή δειγμάτων σε συνεργαζόμενο διαπιστευμένο εργαστήριο αναλύσεων.
- Διενέργεια εσωτερικών επιθεωρήσεων (από την ομάδα της PSQC Consulting).
- Επιθεώρηση πιστοποίησης από διαπιστευμένο φορέα.
Θα πρέπει να τονίσουμε πως όλα τα παραπάνω αποτελούν όλα τα βήματα για την έναρξη λειτουργίας μιας Επιχείρησης Παρασκευής Τροφίμων για Κατοικίδια (Safe Pet Foods) η οποία θα έχει ως στόχο την εναρμόνιση της με βάση τα διεθνή συστήματα διαχείρισης προκειμένου να προσφέρει στην αγορά κορυφαία προϊόντα για ζώα συντροφιάς. Η PSQC Consulting είναι σε θέση να αναλάβει τη συμβουλευτική καθοδήγηση της επιχείρησης χωριστά στα παραπάνω κομμάτια (όπως μεμονωμένες μελέτες για πιστοποίηση με βάση κάποιο σύστημα διαχείρισης ή επιμέλεια των ετικετών των προϊόντων της επιχείρησης). Μπορούμε να συνεργαστούμε σύμφωνα με τις επιθυμίες και τις απαιτήσεις της συνεργαζόμενης επιχείρησης.
ΕΡΓΑ
Ενδεικτικά Ολοκληρωμένα Έργα που αναλαμβάνει η PSQC Consulting.
Συμβουλευτική Υποστήριξη Σφαγείου
- Συμβουλευτική και Τεχνική
- Διαγράμματα Ροής & Ετικέτες
- Μελέτη HACCP
Παρασκευαστήριο πλησίον Κρεοπωλείου
- Διαγράμματα Ροής & Ετικέτες
- Πρόγραμμα Αναλύσεων
- Μελέτη HACCP
Ξενοδοχειακές Μονάδες και Εστίαση
- Πλήρης Μελέτη HACCP
- ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000
- Μελέτη ISO 14001
Παρασκευή Τροφίμων Κατοικιδίων
- ISO 22000, FSSC 22000 (Version 6)
- Έλεγχος Συνταγών FEDIAF
- Μελέτη HACCP
Παρασκευαστήριο Γαλακτοκομικών
- Ισοζύγιο γάλακτος στο ΕΛΓΟ Δήμητρα
- Διαγράμματα Ροής & Ετικέτες
- Μελέτη HACCP
Επιχείρηση Ψυκτικής Αποθήκευσης
- Αρ. Έγκρισης από ΕΦΕΤ
- Έλεγχος Ιχνηλασιμότητας
- Έλεγχος Ετικετών